A legkedveltebb hévízi programok a téli időszakban.
Szinte mesébe illő kép, amikor a Hévízi-tóban a tavirózsák között úszkálókat látunk hóesésben. Ebben a különleges élményben a 22-24 fokos tóban bárkinek része lehet, aki télen jön a városba.
A Hévízi-tó egyik különlegessége, hogy vize télen sem hűl 22 fok alá, így a szabadtéri fürdőzés, gyógykezelés hidegben is élvezhető.
A téli gyógykezelések során sem unatkozunk, a hévízi éttermek, cukrászdák várják a vendégeket, miként a közeli Keszthely múzeumai és a Festetics-kastély is. Egy séta Hévízen vagy a Balaton-parton hóesésben vagy hideg időben is csodás élmény, mint ahogy a badacsonyi vagy szigligeti hegy is gyönyörű ilyenkor. Forró teával, forralt borral, forró csokival és pálinkával melegedhetünk fel.
Ha szerencsénk van, a Keszthelyi-hegység lankáin szánkózhatunk, és ha elég vastag, a Balaton jegén korcsolyázhatunk is.
A téli sportok szerelmesei gyakran kapcsolják össze a hévízi fürdőzést egy tiroli síeléssel.
Advent idején az ausztriai városok adventi vásáraira szervezett kirándulások keretén belül, vagy egyénileg is mehetünk: Bécs, Graz, de akár a távolabbi Salzburg is felejthetetlen élmény forralt boros, sült kolbászos vásári forgatagával.
Kisebb téli vásárok már Hévízen, Keszthelyen, Balatongyörökön is vannak, és Budapesten a Vörösmarty tér adventi vására felveszi a versenyt bármelyik ausztriaival.
A környékbeli borvidékek szüret után, novemberben újra várják a vendégeket, Márton-napra elkészül az újbor, január elején pedig a Vince-napi mulatságokkal kezdetét veszik a következő évi boros vigasságok.
Télen az éttermek is étlapot váltanak, a hagyományos helyi ízek közé felkerülnek a szezonális, téli, laktatóbb ételek.
Disznótoros vacsorán is részt vehetünk, sőt az sem ritka, hogy a disznóölést is megnézhetjük, majd utána lakomát szerveznek. Ilyenkor az elmaradhatatlan pálinkázás melegíti fel a résztvevőket, akik a legfinomabb és legfrissebb húsokat kóstolhatják meg a nap végén.